Descrição
A pastinaga é um vegetal de raiz fácil de cultivar e útil. A raiz cresce principalmente no final do verão, pelo que deve ser colhida tardiamente. A variedade tem raízes pontiagudas, lisas e brancas. São óptimos para assar no forno com azeite e sal em flocos. Pode ser semeado no outono para uma colheita mais precoce no ano seguinte.
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