Tomilho

Erva perene, fácil de cultivar, com folhas pequenas, verde-escuras e aromáticas. Floresce lindamente em rosa-púrpura, atraindo abelhas e outros insectos. Tolerante à seca, por isso adapta-se bem a taludes, muros e paredes de pedra. As folhas são utilizadas frescas ou secas na culinária. Colheita à medida que avança. Para a secagem, os ramos inteiros são colhidos antes da floração da planta. Desenvolve-se em solos soltos, de preferência magros, mas pouco exigentes.