Salsa astra

A salsa Astra é uma salsa de folha. O período de crescimento é de 80-90 dias (para a colheita de primavera/verão) e de 150-180 dias (para a colheita de outono). As folhas são exuberantes, verde-escuras e encaracoladas. Contêm óleos essenciais que enriquecem o sabor das refeições. As folhas podem ser congeladas, secas, contêm muitas vitaminas e minerais. A luz e o solo são importantes para a salsa. Cresce melhor em solos franco-arenosos.