O alho Sprint é uma variedade muito precoce, ou mesmo uma das mais precoces, que pode ser colhida fresca logo no início de maio e como cebola seca em junho.
O alho é de cor púrpura e branco estriado, com cerca de 10-14 dentes brancos por bolbo.
O alho Sprint tem um sabor cheio e rico, com uma intensidade média.
Não é tão suave como outras variedades, o que o torna ideal para quem deseja um sabor distinto a alho nos seus pratos.
Os dentes de alho são firmes e sumarentos, o que os torna adequados para diferentes tipos de cozinha.
Os dentes são geralmente bem formados e regulares, com uma pele branca que pode apresentar estrias roxas.
As cabeças são de tamanho médio a grande e contêm vários cravos.
O alho Sprint é geralmente plantado no outono num solo bem drenado.
Desenvolve-se melhor em locais ensolarados e requer rega regular.
É normalmente colhido no verão, quando as folhas começam a amarelar e a secar.
É importante deixar o alho secar bem depois da colheita para prolongar o seu tempo de conservação.
Pode ser armazenado durante vários meses num local fresco e seco.
O armazenamento adequado garante que o alho mantém o seu sabor e textura.
